نزدیک به دو دهه پیش، ما با «یاس» وارد زندگی و دنیای مهمان‌داری شما شدیم؛ با رویایی ساده اما بزرگ: ارائه‌ی غذایی سالم، خوش‌مزه و صادقانه. سال‌ها کنار شما، در جشن‌ها، دورهمی‌ها و مهمانی‌ها بودیم و با هر بشقاب، تجربه‌ای ساختیم که طعمش ماندگار شد. اما مسیر رشد ما جایی رسید که فهمیدیم نامی تازه می‌خواهیم؛ نامی که نه تنها گذشته‌مان را حمل کند، بلکه هویت واقعی ما را نشان دهد. اینجا بود که «اصیل» متولد شد؛ ادامه‌ی همان راه، اما با چهره‌ای کامل‌تر، عمیق‌تر و نزدیک‌تر به فلسفه‌ی ما. اصیل برگرفته از باور ماست: این‌که غذا فقط یک وعده نیست؛ میراثی از طعم، عشق و ریشه‌هاست. ما در اصیل تلاش می‌کنیم هر مزه‌ای دوباره به اصل خود برگردد؛ به همان کیفیت، همان دقت و همان حسی که باعث شد ۱۸ سال ادامه دهیم.

از «یاس» تا «اصیل» یک چیز هرگز تغییر نکرده است: تعهد ما به ساختن طعم‌هایی که ماندگارند.